Vi handler mat hver dag. Valgene vi gjør påvirker både miljøet, økonomien og helsen vår. Lokal mat har blitt et viktig tema for mange. Den gir oss ferske råvarer, støtter små produsenter og reduserer transportavstander. I dag kan vi enkelt kjøpe lokal mat via en nettbutikk for lokal mat. Det gir oss flere fordeler som vi skal utforske nærmere. Fordelene med lokal mat Lokal mat kommer fra produsenter i nærheten av der vi bor. Det betyr kortere transport og mindre miljøbelastni
På Grønnerud gård i Eidskog vokser hjorten opp i frihet før den slaktes like ved beitene. Resultatet er kortreist viltkjøtt med unik smak, laget med omtanke for både dyr og natur.
Setesdal Ullgris er mer enn bare et navn – det er historien om ullgriser som får leve fritt i fjellsidene, vokse i sitt eget tempo og bli til råvarer med smak og stolthet. Bli med bak kulissene til en gård som gjør alt på gamlemåten.
